Team: Jan Leemans, logistics manager
Objectif: installation d'eau/électricité/ameublement/sanitaires/frigos et mise en service du 2° point de vente à Kisants ; inspection et réparation et entretien des appareils et des conduites, inspection des marchandises nouvellement envoyées, véhicule d'entretien, installation de caméras de sécurité.
Tâches achevées:
Maintenance : Le triangle de danger et l'extincteur du Toyota (huile, eau, lumières) sont manquants. Installation d'un garde-boue en aluminium au-dessus de la cuisine de cuisson ; Installation et finition de 2 bacs à douche. Installation de 4 caméras pour la surveillance (entrée et sortie principale, espace du silo et le grand passage de travail). Sécurité supplémentaire sur les petites portes du portail coulissant et l'entrée de l'atelier. Application du grand logo Solfa dans la salle de réunion atelie. Installer l'électricité et l'évacuation de l'eau dans le nouveau magasin de la Gare. Aménagement du nouveau magasin (réfrigérateurs, toilettes, placards, ventilateur, matériel de nettoyage, poubelle, etc.) Déballage de la nouvelle unité de traite : formation de rouille. L'entreprise fournira un nouvel appareil traité contre la rouille. Le dégivrage par congélation n'est pas effectué. Congélateur acheté avec stabilisateur. Remplacer la résistance dans l'étuve. Problème causé par le manque d'eau dans l'appareil. Tuyau bloqué par la saleté dans l'eau. Une inspection préventive est nécessaire. Les employés ont fait remarquer qu'ils doivent rincer le filtre à eau à l'entrée de l'atelier tous les jours. Portes pliantes placées dans les ateliers pour empêcher les clients de s'installer à l'intérieur. Réparation du loquet des toilettes. Remplacement du moulin à soja de sécurité thermique par un moulin 16A. Recul du moteur en Kin : panne due à de trop grandes variations du courant sur le réseau . Voir de manière proactive ce qui est nécessaire pour l'installation du pasteurisateur et du lave-vaisselle. Liste ' to do' et calendrier des achats pour la mission sept 2019
Commentaires, suggestions et points d'attention concernant l'organisation du travail
- Redistribution des tâches et des responsabilités.
- Apprendre à planifier les commandes et achats des matières premières de manière proactive
- Gestion des stocks : apprendre à suivre le marché et acheter lorsque les prix sont bas.
- Communication entre l' atelier de production et les points de vente: suivre la demande des clients.
- Organiser des promotions et prendre des initiatives concernant les nouveaux produits. Tenir une petite caisse pour les petits achats
- Employé supplémentaire :
° Profil : électricien
° Tâches : production de produits laitiers et de boulangerie et réparation de petites pannes.
° La formation (stages) peut commencer en septembre afin que nous puissions l'évaluer lors de notre prochaine mission en octobre.
Planification de la prochaine mission en octobre 2019 : formation et entretien de l'atelier d'équipement électrique
